5. Παντ Τάι Νουντλς

Φαρδιά νουντλς ρυζιού στο γουόκ με φρέσκο κρεμμυδάκι, αυγό και φύτρες φασολιών, μαγειρεμένα σε σος ταμάρινδου. Συνοδεύεται με λάιμ. Γαρνίρεται με φρέσκο κόλιανδρο, σχοινόπρασο, τριμμένο φυστίκι και τηγανητό κρεμμύδι.