Η αλλαγή του χρόνου είναι για πολλούς η στιγμή που μπαίνουν νέοι στόχοι στο τραπέζι: καλύτερη φυσική κατάσταση, μια καλύτερη θέση στη δουλειά ή ίσως μια εντελώς νέα αρχή, ένα πιο όμορφο σπίτι, μια πιο ισορροπημένη καθημερινότητα. Όλοι αυτοί οι στόχοι χρειάζονται προσπάθεια, συνέπεια και συχνά μικρές θυσίες. Όμως, όπως πιστεύουν πολλοί, λίγη τύχη δεν βλάπτει ποτέ.
Αυτό ακριβώς πιστεύουν και σε αρκετές χώρες της Ασίας. Γι’ αυτό και η νέα χρονιά ξεκινά με συγκεκριμένα φαγητά, γεμάτα συμβολισμούς, που θεωρείται ότι φέρνουν καλοτυχία, ενέργεια και θετική διάθεση για όσα έρχονται.
Noodles για μακροζωία και δύναμη
Στην Ασία, τα noodles είναι άρρηκτα συνδεδεμένα με τη μακροζωία και την ευημερία. Το μήκος τους συμβολίζει μια ζωή που κυλά ομαλά και χωρίς εμπόδια τη νέα χρονιά. Γι’ αυτό θεωρούνται ιδανικό φαγητό τόσο για το ξεκίνημα της νέας χρονιάς όσο και για τα γενέθλια.
Είναι ζεστά, comforting και γεμάτα ενέργεια και σου θυμίζουν πως η νέα χρονιά δεν είναι σπριντ αλλά μαραθώνιος.Μπες στο Asian House και διάλεξε τα noodles που θα σου φέρουν ευημερία. Μόνο ένα πράγμα πρόσεξε: μην τα κόψεις γιατί χαλάει η ευχή!
Dumplings – το σύμβολο πλούτου στο ασιατικό τραπέζι
Τα dumplings είναι ένα παραδοσιακό φαγητό που, σύμφωνα με την ασιατική παράδοση, φέρνει καλοτυχία και πλούτο. Ο λόγος; Το σχήμα τους μοιάζει με τα αρχαία κινεζικά χρυσά πλίνθια (gold ingots ή yuanbao), που χρησιμοποιούνταν ως νόμισμα στην Κίνα. Γι’ αυτό και τα dumplings συμβολίζουν την ευημερία και την οικονομική αφθονία.
Μάλιστα, την Πρωτοχρονιά, σε πολλές περιοχές της Κίνας τοποθετούν μέσα σε ένα dumpling ένα νόμισμα, όπως ακριβώς κάνουμε κι εμείς με το φλουρί στη βασιλόπιτα. Όποιος το βρει, λέγεται πως θα έχει τύχη και ευημερία όλη τη νέα χρονιά. Τα dumplings του Asian House μπορεί να μη κρύβουν φλουρί, αλλά κρύβουν κάτι εξίσου σημαντικό: φρέσκα υλικά, ζουμερή γέμιση και αυθεντική γεύση. Κι εμείς ελπίζουμε να σου φέρουν τον πιο νόστιμο “πλούτο” για τη νέα χρονιά.
Ρύζι για ευημερία και ισορροπία
Το ρύζι αποτελεί τη βάση της ασιατικής διατροφής και συμβολίζει την αφθονία και τη σταθερότητα. Είναι το θεμέλιο πάνω στο οποίο “χτίζεται” μια καλή χρονιά.
Ένα bowl με ρύζι είναι κάτι παραπάνω από comfort food· είναι μια υπενθύμιση ότι η ευημερία έρχεται μέσα από ισορροπία, συνέπεια και καθημερινή προσπάθεια.
Διάλεξε από το rice menu του Asian House το πιάτο που θα σε βοηθήσει να ξεκινήσεις δυναμικά τη νέα χρονιά με γεύση, σταθερότητα και το σωστό mindset.
Spring Rolls – χρυσές μπουκιές νέας αρχής
Τα spring rolls φέρνουν στο πιάτο τον ερχομό της άνοιξης, όπως μαρτυρά και το όνομά τους. Επίσης, το χρυσαφένιο τους χρώμα, τα κάνει σύμβολο πλούτου και αφθονίας. Ενώ τα φρέσκα υλικά στη γέμιση εκφράζουν τη νέα αρχή, κάτι που τα κάνει ιδανικά για το ξεκίνημα της νέας χρονιάς.Αν λοιπόν θέλεις κι εσύ να κάνεις ένα fresh start, διάλεξε spring rolls με τα πιο φρέσκα υλικά και το πιο χρυσαφένιο crunch, γιατί κάθε νέα αρχή αξίζει να ξεκινά με γεύση και καλή ενέργεια
Lucky flavors στο σήμερα – το Asian House twist
Στο Asian House, αυτή η φιλοσοφία των “lucky foods” συναντά τον σύγχρονο τρόπο ζωής. Παραδοσιακοί συμβολισμοί μεταφράζονται σε urban comfort πιάτα: noodles για ενέργεια, bowls με ρύζι για ισορροπία, γεύσεις που σε γεμίζουν χωρίς να σε βαραίνουν. Δεν χρειάζεται να αλλάξεις τα πάντα από την πρώτη μέρα του χρόνου, αρκεί να ξεκινήσεις σωστά.
Ξεκίνα τη νέα χρονιά με τύχη στο τραπέζι και Asian House στο delivery!