Μαριναρισμένος σολομός και τόνος με ρύζι σούσι, καρότο, αβοκάντο, φρέσκο κρεμμυδάκι, φύκια Wakame, αγγουράκι και φασόλια Ενταμάμε. Πασπαλισμένα με λευκό και μαύρο σουσάμι και τηγανητό κρεμμύδι. Συνοδεύεται από γουασάμπι, τζίντζερ και ντάμπλινγκς σόγια σος.
Από τα διασημότερα πιάτα της Κορέας. Μοσχαράκι bulgogi με ρύζι ατμού, dragon sauce, φρέσκο κρεμμυδι, αγγουράκι, καρότο, edamame, φύτρες φασολιού, τηγανητό αυγό και σος μαγιονέζας με τρούφα. Γαρνίρεται με τηγανητό κρεμμύδι, λευκό σουσάμι και dragon sauce.
